Pitigliano este un mic orășel din Toscana, provincia Grosseto, construit pe o stâncă de tuf (un tip de rocă din cenușă vulcanică). Locația sa unică, cocoțată pe acest promontoriu de tuf, forma și culorile sale deosebite îi conferă o imagine unică, extrem de pitorească pe care cu greu o veți uita.
De asemenea, frumusețea rară a împrejurimilor, numeroasele monumente și muzee din centrul istoric, care păstrează o atmosferă străveche fac din Pitigliano o destinație deosebit de interesantă care așteaptă să fie decoperită.
Acest orășel carismatic, situat la mică distanță de granița cu regiunea Lazio este cunoscut și sub numele de „Micul Ierusalim”, deoarece deține istoria unei comunități evreiești foarte importante, care și-a lăsat amprenta asupra sa. Evreii, expulzați din Roma în secolul al XVI-lea, s-au stabilit în Pitigliano, lângă catedrală, regăsindu-și astfel pacea și liniștea. Legenda spune că mulți evrei, persecutați în timpul celui de-al Doilea Război Mondial, au fost ascunși de populația locală, creând o comunitate atât de unită încât i s-a acordat și recunoașterea „Giusti tra le nazioni”.
Printre cele mai imteresante atracții se numără:
Palazzo Orsini (una dintre cele mai frumoase atracții din Pitigliano) – un castel situat în centrul istoric care datează din secolul al XII-lea (când era o mănăstire), care mai târziu a fost transformată în palat de către familia Aldobrandeschi, devenind reședința lor. Însă, palatul își ia numele de la familia Orsini, cea care i-a urmat familiei Aldobrandeschi și care a guvernat Pitigliano în secolele următoare. Odată cu căderea familiei Orsini, în anul 1604, palatul fost preluat de Marii Duci ai Toscanei, urmând ca în 1737 să treacă de la familia Medici la familia Lorena, care i-a modificat spațiile interioare. În cele din urmă, noii Mari Duci l-au predat Episcopului de Sovana pentru a-i deveni reședința și sediul Curiei Episcopale.
Paltul are o curte interioară înconjurată de ziduri fortificate, două turnuri și un donjon. Astăzi, aici există două muzee: Muzeul Diecezan de Artă Sacră , care expune o serie de capodopere de artă sacră în 18 camere și Muzeul Civic de Arheologie din Pitigliano, format din șase săli și dedicat descoperirilor din zona sitului Poggio Buco și celor din vechiul sit Pitigliano. În interiorul muzeului, pe lângă alte descoperiri se poate admira o vastă colecție de unelte și ceramică de origine etruscă;
Catedrala din Pitigliano – dedicată Sfintilor Petru si Pavel, catedrala situată în Piazza San Gregorio datează din perioada medievală și are o fațadă din secolul al XVIII-lea și un interior în stil baroc, care adăpostește din secolele XVII-XIX. Clopotniță de tuf, înaltă de 35 de metri, a fost construită inițial în scopuri militare, ulteror devenind un simbol al orășelului. Interiorul catedralei adăpostește o serie de lucrări de mare valoare, aparținând diferitelor epoci istorice. De asemenea, foarte frumoase sunt și cristelnița din lemn datând din secolul al XVIII-lea și capelele laterale, bogate și ele în opere de artă sacră;
Zidurile din Pitigliano – constituie un vechi sistem de fortificații datând din epoca medievală, construit de familia Aldobrandeschi în scop defensiv. Aceste ziduri adăpostesc două intrări, Porta di Sovana și Porta della Cittadella, construite în perioade diferite. Însă, cu toate acestea, primele ziduri din Pitigliano au rădăcini și mai adânci, datând din epoca etruscă. În prezent, zidul orașului se păstrează doar parțial în centru, unele secțiuni fiind încorporate în pereții exteriori ai diferitelor clădiri, în timp ce alte părți au fost demolate;
Apeductul Pitigliano –a fost responsabil, în trecut pentru alimentarea cu apă a micului oraș, din care astăzi rămâne doar impunătoarea lucrare. Construcția sa a început în secolul al XVI-lea, dar, fiind foarte complicate lucrările din cauza terenului, timpul de execuție a durat peste 100 de ani. Astăzi puteți admira splendoarea acestei impunătoare lucrări de inginerie, acoperite cu tuf, care se integrează perfect cu peisajul înconjurător;
Piazza della Repubblica – punctul de acces către centrul istoric și cel mai fotografiat loc. Via Roma este strada principală a centrului. În partea de sud a pieței veți găsi fântâna monumentală Sette Cannelle care datează din secolul al XVI-lea și a fost construită din ordinul contelui Gianfranco Orsini, (tot aici se află și capul apeductului, alcătuit din arcade mari acoperite cu tuf). Apa curge din duze decorate cu sculpturi care înfățișează capete ale diferitelor animale;
Centrul istoric – după ce treceți de Piazza della Repubblica intrați în labirintul de străzi care formează micul orășel Pitigliano. Cele trei străzi principale, aproape paralele sunt legate prin șaizeci de alei pavate cu piatră de-a lungul cărora veți vedea casele clasice toscane cu florile de la ferestre, scări de piatră, ferestre și uși străvechi, steme antice,magazine cu produse tipice (unele dintre ele având acces la partea subterană a orașului, plină de tuneluri săpate în tuf care au servit de-a lungul secolelor drept adăposturi, pivnițe și căi de evacuare) – toate acestea creează o panoramă medievală înghețată în timp. În centrul istoric, ghetoul evreiesc – „Ghetto Ebraico” merită o vizită, deoarece de acesta este legată o parte importantă din istoria acestui oraș;
Sinagoga și Muzeul Evreiesc – Sinagoga datează din 1598 și a fost construită în stil romanic, în timp ce mobilierul interior datează din secolele al XVII-lea și al XVIII-lea. Sub Sinagogă se află diverse încăperi în care este amenajată o expoziție permanentă a culturii evreiești printree care: camera pentru baia rituală (mikvé), curățătoria, abatorul, pivnița, cuptorul pentru azimi (pâine evreiască).
Pe de altă parte, Muzeul Evreiesc spune povestea comunității evreiești locale, care locuia în ghetoul înființat la începutul anilor 1600.Se știe că, Pitigliano mai este cunoscut și sub numele de „Micul Ierusalim” – numele vine din trecut, de la sfârșitul anilor 1500, când Pitigliano a fost unul dintre puținele localități (sub conducerea orsinilor) care i-a primit pe evrei și nu i-a discriminat;
Biserica Madonna delle Grazie – situată la aproximativ un kilometru de accesul în centrul orașului. Este o biserica mică în interiorul căreia se pot admira lucrări valoroase de stucaturi rafinate care atrag privirile. Din punctul în care este amplasată biserica veți putea admira o panoramă senzațională asupra întregului orășel;
În ceea ce privește gastronomia, mâncărurile, bogate în ingrediente și arome folosite în tradiția toscană sunt delicioase. Pe lângă tradiționalele paste și Pizza și pizza, printre felurile de mâncare tipice zonei se numără: gnocchi di pane al Cinghiale (pâine toscană, carne de mistreț, ouă, parmezan, ulei de măsline, lapte, sare și piper); crostini cu conopidă, migliaccia di Pitigliano (o clătită foarte subțire umplută cu brânză ricotta sau brânză pecorino); focaccia bastarda cu ricotta, numită așa pentru că în timpul gătirii aluatul iese din recipient luând formă de ciupercă); pollo alla diavola – pui preparat cu usturoi, rozmarin, piper, sare, lamaie, otet, vin alb, ulei de masline extravirgin, și optional peperoncino; tortelli dolci al forno (aluat foietaj umplut cu ricotta și scorțișoară); tozzetti di Pitigliano (biscuiți aromați cu alune și fructe confiate).
De asemenea, datorită prezenței comunității evreiești, Pitigliano a adoptat multe feluri de mâncare din bucătăria evreiască, printre care: supa lui Esau cu linte și un fel de chifteluțe din carne; calzonicchi (tortelli ), tegamata – un fel de mâncare cu cartofi, făcută cu carne de vită înmuiată în vin; sfratti – un fel de batoane umplute cu miere, coaja de portocală, nuci, anason și nucșoară.
Totodată, prezența comunității evreiești, se regăsește și în producția de vin, de fapt aceasta este una dintre cele mai importante locații italiene pentru producția de vinuri Kosher. Cantina Sociale di Pitigliano are o selecție de vinuri Kosher preparate conform regulilor Casherut. În Pitigliano sunt produse atât vinuri Kascher albe printre care „Bianco di Pitigliano”, cât și vinuri roșii, care fac parte din vechea tradiție evreiască și sunt apreciate la nivel internațional. Le puteți degusta petrecând seara într-unul din restaurantele, pub-urile sau barurile care sunt concentrate în centrul istoric al orașului, unde puteți asculta muzică live sau puteți participa la diverse eveniment care au loc aici.
Cât privește cazarea, deși Pitigliano, deși este un orășel mic oferă diverse locuri de cazare precum hoteluri, dar și apartamente și case de închiriat.Unele structuri sunt case istorice renovate cu atenție pentru a primi vizitatorii, unele menținute în stil tradițional, altele renovate în stil modern, iar altele care scot în evidență caracteristicile distinctive ale locului, precum tuful. Pentru cei care preferă liniștea și vor să se bucure de frumusețea peisajului rural din jur, pot alege să se cazeze într-una dintre structurile din apropiere. În satele învecinate există aproximativ 80 de hoteluri mici și pensiuni agroturistice care oferă confort și servicii atractive.
Pentru a ajunge în Pitigliano cele mai apropiate aeroporturi sunt Roma-Fiumicino (150 km), Roma-Ciampino (169 km), aeroportul internațional Pisa Galileo Galilei (235 km) și de acolo să continuați drumul cu autobuzul (unele autobuze circulă prin orașele din Toscana) sau cu o mașină de închiriat.
Pitigliano se află la aproximativ 80 de kilometri de Grosseto. Pentru cei care călătoresc din orașele de coastă toscane, cum ar fi Pisa și Livorno, timpul de călătorie este de aproximativ trei ore, trecând mai întâi prin Grosseto și apoi prin Albinia și apoi continuând până la Pitigliano.
Cu trenul – cele mai apropiate gări sunt cele din Grosseto (80 km), Albinia (50 km), Orbetello (57 km), Viterbo (57 km).
Pentru a vizita orașul este recomandat să o faceți pe jos, deoarece există mai multe zone din centru unde tranzitul este permis doar cu autovehicule mici.
Nu departe de Pitigliano, la aproximativ 30 de minute de mers cu mașina, se află stațiunea balneară Saturnia( cu ape ce au proprietăți benefice), renumite în întreaga lume încă din epoca romană. Este un loc deosebit pentru a petrece o zi relaxantă printre cascade și piscine naturale (clasificate ca fiind printre cele mai frumoase piscine naturale din lume). Acestea sunt deschise zi și noapte și pot fi accesate gratuit.
Un alt articol care te-ar putea interesa este Sovana- perla ascunsă a Toscanei