Sarajevo este capitala Bosniei și Herțegovinei, un oraș marcat de o istorie milenară, străbătut de popoare cu diferite religii, grupuri etnice și rănit de un război intern ale cărui urme sunt încă vizibile pe fațadele clădirilor sale.
Orașul istoric este un ansamblu de străduțe străvechi construite sub Imperiul Otoman, altele construite de austro-ungari, care găzduiesc cele mai importante clădiri religioase ale orașului precum moschei, sinagogi, biserici catolice și ortodoxe, ce coexistă împreună de secole – motiv pentru care, Sarajevo a fost definit ca Ierusalimul Europei.
Dar farmecul său nu este dat doar de frumusetea centrului istoric ci și de amplasarea sa geografică. Fiind înconjurat de munți falnici si străbătut de râul Miljacka, vizitatorii sunt atrași de frumusețea sa naturală și de acea atmosferă mereu suspendată între est și vest, care conferă orașului cele două fețe ale sale.
Printre cele mai interesante atracții se numără:
Orașul istoric – numit inițial Bašcaršija (din limba turcă „baș-çarșı” care înseamnă „piața principală”). Aici se află numeroase monumente istorice, moschei străvechi, biserici ortodoxe și catolice;
Emperor’s Mosque (Moscheea Împăratului) – construită în 1457 în urma cuceririi otomane a Bosniei pentru a-l onora pe suveranul Suleiman I. Deși are dimensiuni destul de mari ,moscheea are o singură cupolă. Minaretul este considerat cel mai frumos din țară, la interior este bogat în decorațiuni deosebite, recent restaurate. Baia turcească a fost distrusă, dar la sfârșitul secolului al XIX-lea, arhitectul Vancas a reproiectat-o și a supraviețuit războiului intren dintre anii 1992-1995. În vecinătate se află și un mic cimitir unde se găsesc mormintele angajaților acestui lăcaș religios, precum, și ale unor viziri, mullahi și șeici;
Ponte Latino (cel mai vechi pod din oraș) – de o mare valoare istorică, podul este de origine otomană și este construit din piatră și ipsos, cu 4 arcade si trei stâlpi robuști. În apropierea podului a avut loc asasinarea moștenitorului tronului Austriei – Franz Ferdinand, la 28 iunie 1914, eveniment care a declanșat Primul Război Mondial. La capătul podului este o placă care marchează locul exact în care și-au pierdut viața Franz Ferdinand și soția sa. Podul este este vizibil din mai multe puncte ale orasului;
Catedrala Ortodoxă din Srajevo (una dintre cele mai mari din țară) – construită în 1868 în stil baroc, amestecă totuși unele elemente sârbo-bizantine. Catedrala se caracterizează printr-o clopotniță mare aurie și cinci cupole mari, în timp ce interiorul are un plan în formă de cruce și este frumos decorat;
Gallery 11/07/95 – un memorial deschis la 12 iulie 2012, amenajat pentru amintirea celor peste 8.000 de victime ale genocidului de la Srebrenița (oraș și comună). Clădirea austro-ungară de 300 de metri pătrați găzduiește imagini și documentare cu evenimetele petrecute în Srebrenița și ceea ce a mai rămas din ea. Expozția permanentă afișează numele victimelor și portrete vechi de familie, precum și imagini ale taberei de supraviețuitori;
Muzeul Copilăriei din anii Rrăzboiului (1992-1995) – Muzeul a fost creat de Jasminko Halilović, un tânăr a cărui copilărie a fost reprezentată și de perioada acelor ani și care a scris o carte în care a adunat în jur. 1.000 de mărturii de la tineri care au trăit războiul. Muzeul a fost deschis în 2017 și cuprinde jurnale, obiecte, fotografii, jucării, scrisori, mărturii video și audio de la deținătorii obiectelor. Muzeul Copilăriei din anii Războiului a câștigat Premiul Muzeului Consiliului Europei în 2018;
Piața Pijaca Markale – un loc de întâlnire pentru localnici și turiști. Cetățenii din Sarajevo nu pot uita povestea tragică, când, aici în anul 1994 și-au pierdut viața 68 de persoane,iar în anul următor alți 43 de civili au murit, în ambele cazuri din cauza bombardamentelor. În amintirea victimelor, pe un zid roșu cu o piatră au fost gravate numele tuturor celor care și-au pierdut viața. Astăzi, piața este un loc liniștit pentru cumpărături și socializare, unde producătorii locali vând tot felul de produse de la flori la dulciuri, mezeluri, brânzeturi și haine;
Turnul Avaz (singurul zgârie-nori din oraș) – cu o înălțime de 176 m a fost inaugurat in 2008 și de atunci este un simbol al orașului. Vârful său este accesibil prin lifturi panoramice super-rapide, oferind vizitatorilor o experiență de neuitat, deoarece sunt transportați până la 150 de metri, de unde se poate admira o frumoasă panoramă a orașului.Odată ajunși în vârful turnului puteți savura o cafea, un suc sau o bere în restaurantul situat la penultimul etaj;
Biblioteca Națională și Universitară din Bosnia și Herțegovina – unul dintre simbolurile ororilor războiului dar și ale renașterii. În august 1992, clădirea care găzduia Biblioteca Națională a fost incendiată timp de trei zile de armata sârbă. Cu toate eforturile care au fost făcute de personal și autorități, doar o zecime din cărțile bibliotecii au fost salvate de la flăcări. Însă, după treminarea războiului datorită intervențiilor internaționale, clădirea a fost reconstruită și a putut să fie redeschidă în 2014. Astăzi este și locul în care se desfășoară multe evenimente și expoziții;
Muzeul National al Bosniei – inaugurat în 1888, muzeul a fost extins în 1913 datorită arhitectului austriac Parzik, care a reproiectat clădirea împărțind-o în patru pavilioane simetrice cu o fațadă neo-renascentistă. Clădirea este o bijuterie a arhitecturii austro-ungare din Bosnia, care păstrează peste 3 milioane de artefacte legate de arheologie, istoria artei, geografie și istorie care mărturisesc bogăția culturală și naturală a acestei zone.Cea mai importantă este Haggadah de la Sarajevo – un manuscris iluminat, din aur și cupru care înfățișează scene din Vechiul Testament, de la Creație până la moartea lui Moise;
Tunelul Mântuirii – proiectat de Nedzad Brankovic și Fadil Sero și construit de voluntari bosniaci între 1992 și 1995, tunelul a servit la conectarea celor două orașe libere Dobrinja și Butmir. Acest pasaj a serivt nu numai la salvarea civililor ci și la trecerea ajutoarelor umanitare și a alimentelor. Intrarea se află pe o casă muzeu care în 1993 aparținea unei familii ce și-a dat acordul pentru construirea tunelului. În muzeu, veți găsi numeroase imagini( cu oameni care au săpat tunelul în ture de 8 ore pe zi timp de 6 luni), diverse proiecții, un documentar despre masacrul de la Prijedor și uniforme;
Fabrica de bere Sarajevsko (una dintre atracții este și berea produsă local) – datează din 1854 și a fost prima fabrică care a produs această băutură în Sarajevo, de altfel a fost și singura care nu a închis în timpul războiului intern(1992-1995), când orașul era sub asediu. Fabrica, situată la sud de râu (vizavi de Podul Latin) este o clădire roșie, impunătoare construită în stil austro-ungar. Puteți vizita muzeul cu un tur ghidat pentru a afla care sunt fazele de producție ale berii. În timpul vizitei vă puteți bucura de bere în timp ce gustați unele dintre delicioasele lor specialități culinare.
În ceea ce privește gastronomia, în bucătăria tradițională din Sarajevo se reflectă influențele orientale, în special otomane și central-europene. În oraș există foarte multe restaurante specializate atât în bucătăria locală, cât și internațională.
Cel mai frecvent ingredient este carnea, în special carnea de oaie, regina kebab-urilor și Bosanski lonac, o tocană în care carnea este amestecată cu varza și boia de ardei. Printre alte mâncăruri tradiționale se numără Cevapi, numit și Cevapcici (carne tocată la gratar care se servește cu ceapă). Tradițional este și felul de mâncare pe bază de carne înăbușită și mazăre. O altă specialitate din Sarajevo este Burek (plăcintă umplută cu carne gustoasă). Trebuie să gustați și Dveri (omletă cu brânză, șuncă și legume). Deserturile sunt bogate în migdale și miere fiind influențate de tradiția otomană. Nu ratați Hurmašica, dulciuri făcute cu ouă, unt, aromate cu lămâie, și Kadaif, numai bun de savurat însoțit de o cafea tipic bosniacă.
Cât priveste cazarea, pentru cei care călătoresc cu copii, este recomandată în special zona înconjurătoare, unde puteți face activități în natură și puteți vizita partea istorică a orașului și zona situată de-a lungul râului. Cei care sunt în căutarea vieții de noapte, Sarajevo este destul de animat, oferind numeroase cluburi de noapte, baruri la modă, dar și cinematografe, teatre, cluburi de jazz și cluburi cu muzică live care sunt concentrate în centru.
Pentru a ajunge în Sarajevo trebuie să luați un avion care aterizează pe aeroportul internațional, situat la 10 km de centrul orașului, la care se poate ajunge cu autobuzul de la aeroport.
Pentru a vă deplasa prin oraș, puteți folosi rețeaua de transport public (foarte eficientă) cu: tramvaie, autobuze, troleibuze și microbuze care vă permit să ajungeți în fiecare colț al orașului. De asemenea, puteți vizita orașul și pe două roți – închiriind o bicicletă din una dintre numeroasele stații.
Perioada ideală este primăvara și vara, când temperaturile sunt plăcute și precipitațiile sunt rare. Iarna este întotdeauna destul de aspră și ninge des, ceea ce permite pasionaților de schi să profite de numeroasele stațiuni de schi din apropiere.