Odense este un oraș din Danemarca situat pe insula Funen, în regiunea Syddanmark, între Kattegat și Marea Baltică, ce datează din epoca anterioară așezărilor vikinge – această origine străveche face din oraș un amestec de culturi și tradiții diverse. Pe lângă faptul că este cel mai mare oraș de pe insula Funen, acesta este și unul dintre cele mai vechi din întreaga Danemarcă.
Orașul, extrem de liniștit, înconjurat de verdeață și plin de mistere este locul unde s-a născut, în 1805 celebrul autor de cărţi pentru copii, Hans Christian Andersen.
Orașul se prezintă așadar ca un loc fermecat, unde se materializează cu adevărat castelele și cetățile basmelor, dar se mândrește și cu câteva cartiere urbane ultramoderne care oferă experiențe culturale de ultimă oră.
Dar Odense este și o destinație la modă pentru tineri datorită Universității, fondată în 1966, și inclusă printre cele mai prestigioase din țară.
Printre cele mai interesante obiective de vizitat se numără:
Casa Andersen – o mică casă galbenă (devenită muzeu ) din vechiul cartier al Odensei, care vă permite să regăsiți viața și lucrările celebrului scriitor și vă prezintă o colecție completă de desene și decupaje de hârtie ale acestuia. Pe lângă căsuța galbenă în care s-au păstrat încăperile vremii, nu departe se poate vizita Muzeul Hans Christian Andersen care găzduiește manuscrisele, desenele și obiectele personale ale autorului și, evident, este posibil să cumpărați oricare dintre cărțile sale în diferite limbi;
Catedrala Odense sau Catedrala Sf. Canut – dedicată legendarului rege danez Canut Sfântul, al cărui sanctuar se află în interior. Catedrala este construită în stil romanic cu elemente în stil gotic și cărămizi roșii și, este una dintre cele mai mari din Danemarca;
Grădina Odense – situată, nu departe de Catedrală care este un imens spațiu verde chiar în interiorul orașului. Vizitând această gradină magică, plină de flori veți înțelege de ce Odense mai este numit și orașul florilor. Aici se organizează în fiecare an un festival dedicat florilor;
Muzeul de Artă și Cartierul Latin – în Cartierul Latin se află structura splendidă care adăpostește Brandts – muzeul de artă și cultură vizuală din Odense. Este un muzeu creat pentru expoziții de fotografie, de fapt este singurul muzeu național danez dedicat exclusiv acestei forme artistice;
Muzeul Montergarden – o clădire renascentistă, care găzduiește muzeul dedicat istoriei orașului;
Muzeul Carl Nielsen – dedicat vieții și operelor celui mai faimos compozitor din Danemarca – Carl Nielsen care a contribuit mult la moștenirea culturală a orașului;
Muzeul Căilor Ferate Daneze – găzduit într-o clădire circulară autentică datând din 1954 în interiorul căreia veți afla istoria căilor ferate din Danemarca, datorită celor 21 de linii de cale ferată cu locomotive și vagoane emblematice. La Muzeu puteți să vă așezați pe scaunele de lemn ale vagonului cu etaj Klampenborg, să vă urcați în taxiul locomotivă cu abur din 1954 și să intrați în vagonul poștal. Muzeul și-a deschis porțile la Odense în 1975, din 1918 până atunci a fost situat la Copenhaga dar spațiul expozițional era limitat și erau expuse doar obiecte mici;
Castelul Egeskov (cconstruit în 1554) – situat lângă Kværndrup, în sudul insulei Funen, votat cel mai bine conservat castel din Danemarca, este o altă atracție care nu trebuie ratată. Castelul care este situat în mijlocul unui mic lac, înconjurat în întregime de apă are același aspect estetic din secolul al XVI-lea până astăzi. Stilul este tipic danez, cu turle neregulate, acoperișuri ascuțite și înalte și inevitabila cărămidă roșie;
Grădina Zoologică (premiată în Europa în 2013) – este una dintre atracțiile de top ale orașului danez unde există peste două mii de animale din întreaga lume de la tigrii siberieni la zebrele care rătăcesc prin Savannah până la pinguinii care trăiesc în Antarctica. Grădina zoologică este deschisă tot timpul anului și este unul dintre cele mai frumoase lucruri de văzut în oraș;
Parcul Monks Mose – pe tot parcursul anului, acest parc plin de verdeață este locul unde vă puteți relaxa, departe de agitația străzii;
Satul Funen – un adevărat muzeu în aer liber, situat la doar 4 km de centrul orașului Odense und puteți să descoperiți tradițiile rurale din acest colț al Danemarcei. Este un mic sat de țară, în care timpul pare să se fi oprit în loc, iar iecare detaliu este făcut să pară cât mai real (de la amenajarea caselor până la uneltele de lucru, moara și altele);
În ceea ce privește gastronomia, în Odense există multe feluri de mâncăruri tipice, din carne și mai ales pe bază pește de bună calitate din Marea Nordului. Printre felurile de mâncare din bucătăria daneză pe bază de pește, trebuie neapărat să încercați anghila, lipanul, somonul și fructele de mare. Un alt preparat tipic este Smørrebrød, varianta daneză a sandvișului cu singura diferență că este deschis și se prepară cu o singură felie de pâine. O altă specialitate tipică este Røde Pølser, care seamănă puțin cu hot-dog-urile americane cu adaos de varză și sunt în general cumpărate pe stradă, sau Frikadeller (chifteluțe de porc prăjite în unt cu ceapă). Ca și desert, specialitatea tipic daneză prin excelență este Wienerbrød. Berea este băutura națională care însoțește în mod regulat fiecare masă – berea Albani a fost produsă pentru prima dată în 1859 chiar in Odense, în timp ce Fynsk Forår este produsă doar primăvara și vara, cu ingrediente organice și aromat cu flori de soc.
Cât privește viața de noapte, fiind un oraș universitar, Odense oferă multiple posibilități de agrement și divertisment, de la cafenele, restaurante, baruri și pub-uri deschise până noaptea târziu.
Clima din Odense este relativ continentală, caracterizată prin ierni reci și veri blânde.Temperatura medie variază între -2 grade în timpul sezonului rece, și 22 de grade în timpul sezonului estival. Cele mai bune luni pentru a vizita Odense sunt iunie, iulie și august, când clima este relativ mai blândă și plouă mult mai puțin decât în lunile de iarnă.
Orașul Odense are propriul aeroport – ODE, însă majoritatea legăturilor aeriene spre Danemarca ajung la aeroportul capitalei Copenhaga, care se află la doar 15 minute cu metroul de centrul orașului Odense. Aeroportul are o legătură directă și cu cu gara, ceea ce vă permite să ajungeți direct în oraș. Pentru a vă deplasaa prin oraș, Odense este destul de eficient din punct de vedere al transportului public, deși cea mai bună alternativă de deplasare și de a vizita majoritatea atracțiilor este pe jos sau cu bicicleta. Orașul beneficiază de 550 km de piste pentru biciclete, de aceea este și orașul oficial al ciclismului din Danemarca.