Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor este prezentă, monitorizează mediul online și poate interveni imediat în situații care pot afecta sănătatea publică. Ca urmare a apariției în mediul online a unui material video care evidenția prezența unui rozător într-o unitate ce comercializa diverse sortimente de panificație, ANPC s-a autosesizat și a dispus declanșarea unui control operativ.
Ca urmare a neconformităților constatate, comisarii ANPC au aplicat următoarele sancțiuni:
– 2 sancțiuni contravenționale, în cuantum de 12.000 lei
– oprirea definitivă de la comercializare pentru 85 kg în valoare de 1.400 lei
– oprirea prestării serviciilor până la remedierea deficiențelor
Principalele neconformități constatate au fost:
-lipsa igienizării mijloacelor de transport utilizate pentru transportul produselor de panificație;
– depozitare necorespunzătoare, respectiv produsele finite erau depozitate împreună cu materiile prime;
– spațiul de producție: prezenta un grad ridicat de neigienizare, inclusiv discontinuități la nivelul pereților; mese de lucru cu canturi lipsă; rastel utilizat pentru dospirea produselor de panificație cu cadre metalice murdare; polițe din lemn nefinisate, cu depuneri de aluat
– sistemul de ventilație al camerei frigorifice pentru produse semifinite: grila ventilatorului neigienizată, reprezentând risc de contaminare
– spațiul de comercializare: lipsa plăcilor de faianță în anumite zone; partea superioară a vitrinei de expunere a produselor prezenta protecție incompletă; la ridicarea polițelor vitrinei frigorifice pentru prăjituri s-au constatat acumulări aderente de resturi alimentare. Comunicat de presa ANPC